As saladas não precisam ser sem graça e sem sabor. Pelo contrário, podem ser uma refeição completa, atraente e estimulante para os seus sentidos!
1- Comece pelas cores: variar as cores aumenta a oferta de nutrientes;
2- Mude texturas: inclua elementos como crocancia na salada, como colocar castanhas, sementes e croutons;
3- Varie os molhos. Veja essa opções deliciosas que separei para você 😉
Dentre as diversas opções de molhos para saladas, esses são os meus favoritos:
Molho mostarda e mel
Ingredientes
4 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de vinagre
Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em uma tigela
Molho de iogurte e limão
Ingredientes
1 pote de iogurte natural
Suco de 1 limão
3 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho picado
Sal, pimenta e orégano a gosto
Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em uma tigela
Molho de soja e gengibre
Ingredientes
1/2 copo americano de molho de soja sem glutamato monossódico
3 colheres de sopa de vinagre
1 colher de chá de açúcar demerara
2 dentes de alho
2cm de gengibre ralado ou 1/2 colher de chá de gengibre em pó
1/2 colher de chá de páprica em pó
Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em uma tigela