Comer uma salada antes ou depois do prato principal?

Existe-se uma discussão se devemos consumir a salada antes ou depois do prato principal.

No Brasil temos o hábito de consumir antes e aqui na França percebi muitas pessoas consumindo depois do prato principal.

Qual ordem é melhor?

Primeiro devemos levar em consideração o que nós gostamos. Se você prefere comer antes, consuma antes. Se você prefere depois, consuma depois. E se você prefere durante, também pode consumir.

A primeira regra é respeitar os nossos gostos e hábitos.

Agora, os estudos mostram que consumir a salada antes do prato principal, por ela ser rica em fibras, ela dará saciedade e diminui seu apetite. Consequentemente ajudando no processo de emagrecimento. Mas para que isso aconteça, o processo de mastigação deve ser devagar. E para ajudar, você pode acrescentar algumas sementes para deixar ela crocante e exercitar ainda mais o processo de mastigação.